Galletitas rápidas en el microondas para niños

MEZCLAR EN UN BOL:
• 1/4 taza de manteca
• 1/4 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1/4 cucharadita de color amarillo
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 1/4 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear

PREPARACIÓN:
Estirar y cortar 48 galletitas y pincharlas. Colocar sobre doble papel absorbente. Cocinar 1 minuto en tandas de 12 c/u. Retirar enseguida el papel y reposar 5´.

CUBRIR CON:
1 taza de azúcar impalpable, 2 cucharadas de agua, gotas de limón, colorear con la esencia deseada.