Salsa para acompañar pollo o pastas

INGREDIENTES
- ¼ l de crema de leche
- ½ taza de leche
- 150 g de jamón picado
- 1 lata chica de champiñones
- Pizca de sal
- ½ cubo de caldo de carne
- 1 cucharada de manteca
- 1 cucharada de almidón de maíz

Elaboración:

Calentar la olla con la manteca, agregar el jamón y los champiñones.

Agregar la sal y con un poco de leche, mezclar el cubo de caldo de carne.

Agregar a la crema de leche, dejar cocinar unos minutos a fuego lento.

Luego, con la leche sobrante, mezclar el almidón de maíz revolviendo continuamente hasta que tome consistencia.

Agregar a la pasta o también queda riquísimo como salsa para pollo.

Salsa para acompañar pollo, pastas, leche, Jamón, champiñones, sal, caldo carne, manteca, almidón maíz

Flan de manzana

Ingredientes

* 4 manzanas
* 50 g de azúcar
* 30 g de almidón de maíz
* 2 huevos
* ½ l de leche
* Vainilla en polvo
* Azúcar para el caramelo

Elaboración:
Pelar y cortar las manzanas.

Triturar con la ayuda de una licuadora, junto con la leche.

Mezclar el resto de los ingredientes hasta formar una crema fina.

Caramelizar el interior de la flanera con el azúcar.

Rellenar las flaneras con la crema y hornear a 180º C a baño María durante 45 minutos.

Una vez cuajados los flanes, retirar del horno y del baño María.

Dejar enfriar antes de desmoldar.